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重慶物流公司分享關于物流的分類！

信息來源：m.haokuidc.cn | 發(fā)布時間：2022年07月07日

說到物流，大家都很熟悉，我們常常關注的人流物流交叉問題就是其中之一。對于一個食品工廠來說，物流包括了很多方面，簡單來說，物流可以看做物品從供應地向接收地的實體流動過程。
物流的分類
對于食品工廠來說，物流系統(tǒng)通?？梢詣澐譃樗牟糠郑汗锪鳌⑸a(chǎn)物流、銷售物流、回收與廢棄物物流。
供應物流常指生產(chǎn)所需的原輔料、設備零部件或其他物品從供應商到工廠倉庫，再從倉庫到車間周轉庫/設備的物流。
生產(chǎn)物流常指生產(chǎn)過程中原材料、在制品、半成品、成品等在企業(yè)內(nèi)部的流動。
銷售物流常指生產(chǎn)企業(yè)出售商品時，物品在倉庫、物流平臺與需方之間的物流。
回收物流常指不合格或有問題產(chǎn)品的召回、退貨以及周轉使用的包裝容器從需方返回到供方所形成的物品實體流動。
廢棄物物流常指將工廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的失去利用價值的物品。根據(jù)實際需要進行收集、分類、包裝等，并分送到專門處理場所時所形成的物流。
以肉制品生產(chǎn)為例，車間人員從原材料倉庫將生產(chǎn)所需的原輔材料運至車間周轉庫，再按生產(chǎn)需求量將需要清洗或解凍的原料進行清洗、切割或解凍等取出進行操作；而一些輔助成分，如淀粉、食鹽、糖粉、糖漿等有大袋/桶外包裝的，則在從工廠倉庫運輸?shù)杰囬g后需要在預進間或緩沖間內(nèi)除去外包裝后再進入生產(chǎn)車間，使用量較小的輔料和添加劑則經(jīng)過配料后進入車間；內(nèi)包裝材料從倉庫中取出，在緩沖間除去外包裝或進行消毒處理，而后再進入內(nèi)包裝車間和清潔作業(yè)區(qū)；半成品則可從半成品倉庫取出，在預進間或緩沖間除掉外包裝后進入到生產(chǎn)車間；經(jīng)過內(nèi)包裝的成品在外包裝車間中完成包裝進入倉庫，需要冷藏或冷凍的產(chǎn)品則送入冷藏庫或冷凍庫保藏；對于加工中的邊角料等，則需通過車間的廢料間和廢料口往車間外運輸，進而運輸?shù)街?定場所處理保存。這些都是食品廠中常見的物流。

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